均衡飲食每一天

台中市龍山國小101學年度辦理午餐營養教育實施成果

主題：均衡飲食每一天		時間:101年12月11日
主講者：弘光科技大學食品營養系		地點:視聽教室
實施對象：二年級學生		參加人數：70人
實 施 內 容 及 心 得	實施流程內容: 1.  實施營養教育知識後測。 2.  主講營養教育知識。 3.  有獎徵答。 內容: 如何選擇優良食品? ★多選用新鮮食物 ★少吃加工食品 ★少吃空熱量食品 ★3低飲食 早餐怎麼吃，最健康？ 「一日之計在於晨」早餐是一天之中最重要的一餐 —  早餐三少一多品質好: —  早餐的營養必須均衡 —  早餐選項搭配五榖類、蔬菜、水果及適量的蛋白質來源(如奶類或蛋豆魚肉類) —  少油、少糖的選擇 ★飲食要減少高熱量、高脂肪、高糖的食物與飲品，加入高纖蔬果。 心得:     學生經過兩次的上課，釐清許多飲食的迷思，特別是早餐，之前常常看到學生帶著奶茶、熱狗，甚至是汽水不健康的食物當早餐。      學生要教育，家長的觀念要正確，孩子才能健康的成長。